Dieser Herzberg 3-Stufen-Messerschärfer ist ein hochwertiger Messerschärfer mit einem 3-Schlitz-System zum Wiederherstellen und Polieren von Küchenmessern. Die Wolframstahlklinge dient zum groben Schärfen von Metallklingen und zur Wiederherstellung der V-förmigen Schneide, während die beiden anderen Schlitz-Keramikstäbe zum feinen Schärfen, Polieren und Entgraten der Metallklinge verwendet werden.
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